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此产品评测是针对我们在2016年购买的REC TEC木颗粒烤架。尽管这篇文章已经过期很久了,但这也意味着我可以从两年来的个人使用情况中给出一个全面的评价。

REC TEC木颗粒烤架是一种电子烤架和烟机,由马达驱动的搅龙将小木颗粒送入烹饪室作为燃料。板载控制器会根据你的目标温度和当前温度自动调整颗粒的进给率。对我来说,这绝对是惊人的,因为这意味着我不必像我以前的吸烟者那样,不断地监控,调节热量,补充木材。我可以让它运行,并信任REC TEC计算机来管理一切。

这个星期开学了,夏天开始慢慢过去了。幸运的是,圣地亚哥的好天气持续的时间更长!我们被邀请去查看夏季晚餐的菜单拉霍亚小屋。大多数人都很熟悉这家餐厅受欢迎的早午餐,所以我们很好奇晚餐会是什么样子!另外,和爱人在露台上享受一顿安静的晚餐总是很美妙的。

丹尼斯最近问我是否为我们的结婚纪念日发布了什么!举起……已经12年了?谁会写那么长时间?巧合的是,我的同伴们都是爬食物的伙伴。我曾建议大家聚在一起吃点东西,喝点咖啡Ridgemont高中的粉色蜡烛带头计划在丘拉维斯塔(南湾)地区进行食物爬行。玛丽和杰克这美味的生活完成了我们的四人小组。那两个博客只比我的大几个月!我最后一次爬食物是汉堡一周所以我渴望分享我最近的冒险经历!进行!

我们的朋友Mercy of男爵的烧烤在圣地亚哥帮助组织了一个家庭晚餐烧烤狂欢,有六个天才的烧烤师傅。该活动于2018年7月29日周日晚5-8点在苦兄弟酿造公司举办。这张75美元的门票提供了一顿六道菜的套餐,搭配着啤酒,这是一个筹款活动的一部分喂养圣地亚哥(一家主要的救济饥饿的慈善机构和食品银行,服务于圣地亚哥县)。这比我吃一顿普通晚餐还要贵,但是,嘿,我是在支持一个朋友和一个慈善团体!另外,谁不介意来点高质量的烧烤呢?菜单预览看起来棒极了!

我们老城区的泰梅库拉继续吃!最近的一次是山羊和葡萄树有趣的是,我们上次去的地方就在同一个街区哈瓦那厨房黑鸟酒馆。这项业务得到了很高的评价,但我们也注意到大多数Temecula点也得到了好评……是时候亲自找出答案了!

通往山羊藤店的门被隐藏了起来,被餐厅外面的巨大柱子所覆盖。你很容易就会错过在旁边的较小的业务签名!小的天井有点灌木丛生,几乎像入口一样被隐藏起来了!最后一个有额外绿化的地方是在我们的伦敦之行中,丘吉尔的臂章

你知道这是国家鱼子酱日吗?英镑鱼子酱是国内鱼子酱的主要生产商,他们为我们提供鱼子酱取样器包。我还参加了斯特林鱼子酱的facebook live活动,内容丰富,教会了我如何可持续养殖鲟鱼来生产鱼子酱。你可以在facebook上看回放在这里。真正的鱼子酱来自鲟鱼卵,其他任何东西都必须以来源作为前缀,比如三文鱼鱼子酱,而不仅仅是说鱼子酱!

当我想吃炸鸡的时候,Cross Street鸡肉和啤酒是我脑海中浮现的地方之一。这家餐厅过去只提供下午3点后的晚餐时间,但当他们增加了午餐时间后,我很兴奋。开车到公司只有十分钟的路程!它在车队中间,所以停车是一件痛苦的事。如果没有停车位,我们通常要走几个街区。

在前面有一个签到来增加你的聚会规模。服务台和厨房在进门的左边。你看见那只橡皮鸡了吗?上面有几个特别的签名……稍后会详细介绍。

在参加了泰梅丘拉一个堂兄的婚礼后,我们决定再多探索一下老城镇泰梅丘拉。当我们在街对面一个很受欢迎的古巴餐馆吃饭时,我们注意到了黑鸟酒馆哈瓦那厨房。那天正好是父亲节(尽管我们还没有为人父母)黑鸟酒馆已经有一半人了(比我们上次看到的2-3张桌子要忙得多)。

一个巨大的广告黑板在入口处的右边。根据这份文件,黑鸟酒馆从2013年就开始营业了!