摩洛哥辣味扁豆汤,配南瓜、鹰嘴豆和蚕豆

圣地亚哥开始变冷了,至少按照我们的标准是这样的!现在是找到一碗热汤的最佳时机,让我们的身心都感到温暖舒适。这道摩洛哥辣味扁豆汤配冬南瓜、鹰嘴豆和蚕豆很适合我,而且很健康!这将是我的第二道大豆食谱,而且不会是最后一道!

今天的食谱是由梅利莎的产生她赞助了这次圣地亚哥美食博客挑战赛。和之前一样,研究人员给参与者发了一盒农产品,并要求他们使用3-4种原料来制作菜谱。这一次,盒子里有一些已经蒸熟并剥皮的食物:黑豌豆、鹰嘴豆、蚕豆和小土豆;一些新鲜的材料:珍珠洋葱,小荷兰黄土豆,冬南瓜和青葱;还有一袋松子和蔓越莓干。

哦,孩子,该怎么选择!我结束了冬南瓜和准备到去鹰嘴豆和蚕豆。我也给了蚕豆快速口味测试,以确保我希望他们在我的食物。我发现他们比利马豆好得多。至于成分的休息,他们会在其他配方中使用。18新利官网登录手机版

一旦此汤竟能,房子就开始闻到真的好。拉过炉子后,我镀并加入香菜。美丽。让我们吃!

摩洛哥辣味扁豆汤,配南瓜、鹰嘴豆和蚕豆

改编自女孩厨师世界

成份:

  • 3汤匙橄榄油
  • 1个大洋葱,切块
  • 4瓣蒜,剁碎
  • 1/2茶匙姜粉
  • 半茶匙姜黄粉
  • 1茶匙肉桂
  • 3罐(14盎司)未沥干的番茄丁
  • 1/2茶匙糖
  • 3/4杯扁豆,洗净,沥干
  • 6杯鸡汤
  • 立方冬南瓜的2杯
  • 1盒(9盎司)梅利莎生产去皮蒸鹰嘴豆,沥干
  • 1盒(8.8盎司)梅利莎生产去皮蒸蚕豆,沥干
  • 1/2杯切碎的香菜做装饰
  • 盐和胡椒调味

路线:

在一个大的荷兰烤箱(5-6夸脱)中火加热油。加入洋葱,煮2-3分钟。加入大蒜,煮到两者都变软。加入姜,姜黄,肉桂,搅拌均匀。拌入番茄丁、糖、扁豆、南瓜,倒入高汤或高汤。把混合物煮沸,然后关小火,盖上锅盖炖,直到扁豆和南瓜变软,大约需要25分钟。加入鹰嘴豆和蚕豆,再炖10分钟,让味道融合,让汤热透。加入香菜,盐和胡椒调味。

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声明:Melissa's Produce给我寄了一盒食品来参加这次食谱挑战。我写这篇文章是没有报酬的,所有的观点和经验都是我自己的。

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评论

金丽芙的人生画卷
提交的金 - 丽芙生活(未验证)2014年11月19日星期三-晚上7:27

哦,我多么喜欢好扁豆汤!!你在这个挑战盒的成分上做得很好。绝对是食谱的主人!

CakeSpy的照片
提交的CakeSpy(未验证)2014年11月20日星期四- 10:44am

自从在大学一中东餐馆打工,我一直在任意化身扁豆一个巨大的风扇。这看起来很华丽!

玛丽的照片
提交的玛丽(未验证)2014年11月25日星期二上午10:35

这汤听起来美味可口!我从来没有用过蚕豆。我只是盯着这个盒子,用了别的东西,哈哈。

弗朗索瓦的照片
提交的弗兰@天儿真好所以......(未验证)2014年11月26日星期三下午3:49

你的食谱里有很多好香料——如果我收到了所有这些材料,我都不知道从哪里开始!我当然也会花些时间看看其他的“挑战”食谱。18新利官网登录手机版

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