支持当地:Charminar印度餐厅-圣地亚哥,CA

支持本地饮食是我们最近的饮食座右铭。Charminar印度餐厅非常适合这个主题,因为他们就在我们的社区,正在回馈有需要的人!当CoVid-19预防措施开始影响餐饮业时,Charminar于3月中旬开业。餐厅的服务方式在开业之初就从自助餐转变为点菜!

第一次来的时候,我点了4种不同的主菜和一些大蒜烤饼。快到打烊的时间了,店员还赠送了当天新鲜的biyarni !外卖(和我们的厨房照明)拍照片时没有那么迷人,但这就是这些日子的生活。

大蒜奶奶($2.99)——大蒜和香草泡的泪滴状发酵面包,在烤炉中烘烤。

我们不能吃没有印度烤饼的印度食物,特别是如果可以选择大蒜烤饼的话!在参观他们的姐妹餐厅时,我有幸看到了印度烤饼是如何做的切成小块休息室。这里有一个特殊的烤箱,工人们用一根棍子把面团压在墙上,就得到了漂亮的棕色烤肉!

黄油鸡(11.99美元)——用浸有香料的洋葱和番茄酱烹制的无骨烤鸡,最后加上胡芦巴奶油。无谷蛋白。

那种carby的美味沾上了黄油鸡汁,味道更甜更浓。鸡肉被切成细嫩的块,我们喝光了每一滴。

罗勒鸡肉串(7.99美元)——腌制鸡肉(内部切碎),用香草、沙塞拉(shah zeera)和印度香料调味。

这是我们的新项目,我相信它有一个有趣的香料混合。我忘记做笔记了,所以以后会重新排序重新评估!

词Aloo戈壁土豆和花菜用美味的洋葱和姜蒜酱烹制而成。素食主义者。无谷蛋白。

我们这顿饭的健康部分来自芦荟戈壁!这道菜里的蔬菜比例很好,味道很简单。

马来肉丸(10.99美元)——土豆和农舍奶酪做成的蔬菜饺子,用烤香料、洋葱、西红柿和奶油制成的酱汁烹制。

我让员工推荐了这道菜。当我们从坚果酱中挖出几个“球”时,还不知道会发生什么。但我发现自己却在狼吞虎咽地吃着那些蔬菜馅的甜甜圈!我不知道他们怎么把它包装得这么好吃!

Hyderabadi Chicken Dum Biryani(12.99) -香喷喷、令人垂涎欲滴的多汁鸡肉,层层叠叠的松软米饭、芳香的香料和焦糖洋葱

米饭的味道和香料都很好,很容易搭配我们这顿饭的其他部分。下面是炖过的带骨鸡块。

我的第一笔订单总计近50美元,店员递给我一张便利贴。他解释说,它为有需要的人提供了一顿饭,如果需要,欢迎我留下信息!我被他们友好的外联努力所感动,同时发展了一个全新的客户基础,由于担心CoVid而减少了客流量,以及新业务面临的其他问题。

当我再去的时候,Charminar已经和穆斯林领导委员会为有需要的人提供食物。就在那天,他们打包了200多份餐食,这些餐食将发给老年人和更多的人。

经典的奶奶($1.99)——泪滴状的发酵面包,用烤炉烘烤而成。

我以为我像上次一样点了蒜味烤饼,但是经典的还是可以调味的。我还是更喜欢另一个版本,因为它更美味。

黄油鸡(11.99美元)——用浸有香料的洋葱和番茄酱烹制的无骨烤鸡,最后加上胡芦巴奶油。无谷蛋白。

是的,我想多吃点。我们决定这次用“fancy”来装盘……当你做外卖太久的时候,就会发生这种情况!

咖喱鸡(11.99美元)——简单的印度香料咖喱鸡配番茄和洋葱。

我很想吃烤鸡,但是既然他们都卖出去了,我决定试试咖喱鸡。这是一种加了泥土味的番茄酱,配上切碎的鸡块。我有点懒,不喜欢围着骨头吃,所以下次可能会选择无骨头的主菜。

Lasuni戈壁(6.99美元)——花菜小花与印度-中国大蒜和香菜酱一起煸炒。素食主义者。

我想尝试不同版本的花椰菜,而不是Inchan的竹子!炒的花菜上涂了一层美味的辣椒酱,这是我们所有菜中最辣的。尽管我的嘴里感到有点火,我还是忍不住吃下去!Tikka Lounge的这些辣土豆也一样好吃,但对我虚弱的嘴巴也有同样的效果哈哈!

Charminar是一家我很乐意支持的企业。上面的横幅显示了上个月在这个危机时期提供的一些服务。到目前为止,食物都很美味,我期待着尝试其他的菜。他们还提供一些独特的菜肴,被称为Hyderabadi,这是我了解到的本地烹饪风格的海得拉巴穆斯林。他们的姐姐的餐馆切成小块休息室提供Zabihah-Halal食品,我相信在这个地方也是一样的。希望沙米纳能挺过2019冠状病毒大流行,继续成为我们这个快乐小社区的主食!

Charminar印度餐厅
米拉梅萨113号大街6755号
加州圣地亚哥92121
(858) 263 - 7878

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评论

秀的照片
提交的秀(未验证)星期日,2020年3月5日-下午12:48

漂亮的奶奶。

林恩的照片
提交的林恩星期一,05/11/2020 - 12:09pm

它是美味的!

弗朗索瓦的照片
提交的法兰日,所以…(未验证)星期六,05/09/2020 -上午9:09

哦,看起来都很好吃!澳大利亚有Charminar餐厅,我想知道它们是不是来自同一家连锁店?

林恩的照片
提交的林恩星期一,05/11/2020 - 12:09pm

你好,弗兰!我想这个是独立的。Charminar看起来是印度超级糟糕地区的一个著名地标,这也是为什么他们在这里提供这种食物的原因。所以整洁!:)

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